정 관리자는 국가에서 가장 중요한 사업을 담당합니다. 미국 여성들은 주부, 어머니, 그리고 영향력 있는 지도자로서의 의무에 더해 중요한 경제적 책임이 추가된다는 것을 알고 있습니다. 2천만 명의 가정 관리자의 구매력이 어떻게 활용되는지는 시중의 모든 제품의 생산, 수집, 유통에 헤아릴 수 없는 영향을 미칩니다.

"주부로서의 사업"의 두 번째 판은 농장에서 멀리 떨어진 곳에서도 완벽한 상태의 완벽한 식품을 제공할 수 있게 해준 Armour and Company와 같은 거대 산업과 국가의 생산자 간의 관계를 더욱 완벽하게 이해하고자 결심한 수천 명의 현명한 가정 관리자에게 정중하게 바칩니다.

경제적 변화
식량 생산에 대한 국가 및 세계 상황에 대한 연구에 따르면, 예전처럼 낮은 식량 가격은 다시는 돌아오지 않을 가능성이 높습니다. 과거에는 수많은 개인 가구가 정부 소유 토지에서 명목상의 비용으로 식량을 생산했습니다. 오늘날에는 거의 모든 식량이 값비싼 토지에서 재배되고 있습니다. 증가하는 인구로 인해 평야는 마을과 농장으로 변모했습니다. 현재의 고품질 제품을 생산하려면 많은 인력과 값비싼 기계 및 장비가 필요합니다.